Assalamualaikum semua..hoho..lama sangat tak menulis kat blog ni..sibuk sangat akhir-akhir ni..buat-buat sibuk sebenarnya..hehe...bila dah kerja ni, baru tau betapa penatnya orang pergi kerja..pergi pagi-pagi..balik dah petang..hoho..walaupun tak buat kerja sangat..tapi penat jugak..hoho..hmm..habis minggu ni, tinggal seminggu lagi LI di IPM ni..cepatnya masa..dah hampir 2 bulan..wuhuu...sedih campur gembira..gembira sebab LI dah nak habis..boleh cuti seminggu..haha..sebab dah nak masuk sem baru..tahun akhir..feewit..hahaha...sonok2... yang sedih tu sebab macam dah get along ngan tempat ni..hehe..macam best je kerja kat sini..nak kerja sini la..hehe..sedikit cerita tentang hari-hari terakhir seorang pelatih..hehe..kira hasil daripada IPM la..hehe
Kursus Asas Pemprosesan Ikan...
Kursus ni belaja basic pasal proses ikan..daripada ikan hidup-hidup tu..eh salah..dah mati..tapi yang tak siang lagi la..kitorang kena proses sampai jadi otoshimi dan surimi..lepas tu proses jadi produk..buat nugget, jejari, sosej, keropok dan burger otoshimi...5 hari kursus, memang puas hati..banyak input..boleh cover balik masa lapang yang tak buat kerja..peserta pulak pelbagai background dari seluruh negara..yang bestnya, ada sorg pak cik tu ajak kerja dengan dia bila habis belajar nanti..hoho...dapat elaun plak tu kursus ni..boleh la cover duit minyak..haha..
Kursus Ikan Ternakan..
yang ni kursus 2 hari je..tapi ok la...proses ikan patin, siakap, tilapia..filletkan ikan-ikan tu..pastu buat produk..breaded dan tempura..sedap ikan-ikan ni walaupun tak makan sangat ikan air tawar..tapi macam suka je..haha..bedal je la...mahal tu ikan-ikan tu..
Promosi Ikan Sungai Como..
Haa...ni memori paling best kat IPM...hehe..kami wakil IPM untuk pertandingan masak ikan air tawar..hoho..dah la seumur hidup tak pernah masak ikan patin..hoho..kami pun masak patin with lemon sauce and potato croqquette...hoho..saje try western food...cuba lari dari biase..tak nak klise...hehe..so, kitorg...mmestilah kalah..haha..mana boleh lawan mak cik2 tu semua..dah expert tu..siap dengan hiasan bagai..hoho..kitorg tak prepare pun apa-apa hiasan..haha..nasib baik kat pentas ada bunga..hahaha..gelak keji...lepas tu, things that 'unsangkarable' happen..haha...Chef Ismail yang jadi judge hari tu, masak menu sama dgn menu kami untuk demo masakan..hoho..terkejut gila..patut la dia dtg kat kitorg senyum2 je...mesti dia tak sangka ada jugak orang masak gini..hehe..ni la yang kitorg masak..hiasan mmg out la sbb kitorg salah timing..hehe..yang penting dapat sijil...
Kesimpulan, kami dapt pergi 2 kursus, 1 aktiviti luar..eh tambah lagi satu, ikut rombongan ke majlis kahwin puan norbaya...3 sijil dan dapat makan macam-macam jenis produk ikan..hoho..ok la..smpai sini je..bubbye...jumpa lagi..
p/s: tengah pening kepala buat report..tadi satu file yang dah buat bnyk dah corrupt sbb laptop jam..habis semua...huhu..tabahkan hati..
Salam dari yang melaporkan,
~Cik Jijah~
