Sup Kentang

Assalamualaikum.....hehehe....selamat bercuti bg yg masih di dalam mood raya tuh....ehehe....saya dah nak balik hostel esok dah...huu...ada lagi cuti baki 2 hari tapi tak boleh duk rumah lama-lama....kerja tak jalan...eheh..macam la jalan sangat kalau balik asrama..hehe..lama tak update blog sejak balik rumah ni..hehe....tuan cuti, blog pon cuti jugak la kan...hehe...ok....nak upload resipi Sup Kentang....cedok dari majalah SAJI edisi bila ntah...dah lama kot...pastu olah2 sendiri sket2...haha...ni buat sebab lama dah tak makan...buat cicah dengan garlic bread pon masyuk juge....dulu pernah buat sup ni untuk jualan kelab masa ada buat jual dulu2 tuh...laku juge..ok la...selamat mencuba.....

Maaf ye...gambar kualiti rendah...hehe

Bahan-bahan :-
5-6 biji kentang (potong-potong)
1 labu bawang besar (mayang)
2 kiub pati ayam
daun sup atau saderi kalau suka
air
minyak masak


Cara-caranya :-

1. Tumis bawang besar tu...masukkan kentang yg dah dipotong-potong itu...saute kan sekejap.....lepas tu masukkan air bila dah naik bau...jangan sampai hangus itu bawang ye...air tu agak2 tenggelam la kentang kita tu.. tambahkan kiub pati ayam, saderi @daun sup dan rebus sampai kentang lembut....
2. sejukkan sekejap supaya blender anda tidak rosak...hehe...lepas tu blender bahan2 tadi tu semua sampai sebati...
3. tuang balik ke dalam periuk dan masak balik....sesuaikan rasa dengan menggunakan garam, serbuk perasa dan sbgainya yg anda sukai...kalau terlalu pekat, sila tambah air.
4. sedia untuk dihidangkan.....

Selamat Mencuba,
~Jijah~